Biasanya, opor ayam disajikan bersama ketupat atau lontong, serta dilengkapi dengan sambal goreng hati dan kerupuk untuk menambah cita rasa.
Sentuhan modern day dengan menyajikan opor ayam dalam cawan bambu kecil yang disusun di atas tatakan kayu. Konsep ini memberikan kesan minimalis namun tetap elegan. Tambahkan hiasan dedaunan hijau segar untuk menambah estetika.
Bosan dengan menu masakan ayam yang berkuah? Kamu bisa mencoba untuk membuat sate ayam dengan bumbu manis.
Selain kudapan kue kering yang sudah dipersiapkan jauh hari, ada menu yang tak akan ketinggalan dalam sajian berlebaran. Biasanya masakan khas Lebaran diolah dari bahan utama seperti daging, ayam dan juga telur.
Bagi yang ingin mencoba olahan ayam selain opor, tidak perlu khawatir kebosanan. Terdapat banyak sekali pilihan olahan ayam yang mudah untuk dipraktikkan.
Apakah itu untuk hidangan spesial keluarga atau untuk menjamu tamu, opor ayam selalu menjadi pilihan yang tepat.
Didihkan air dan masukkan semua bahan dan bumbu kecuali labu siam. Rebus kurang lebih sixty menit sampai tetelan empuk. Tambahkan air lagi bila kuah rawon menyusut.
Setelah bumbu halus, tumis dengan api sedang. Tambahkan daun jeruk yang sudah diremas atau disobek dan lengkuas yang sudah digeprek.
Opor ayam kuning santan kara merupakan hidangan istimewa yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia, terutama saat perayaan Lebaran.
Timphan memiliki daya tahan yang cukup lama, bisa bertahan hingga lebih kurang seminggu setelah pembuatan. Makanan ini memiliki makna yang dalam bagi masyarakat Aceh, terbukti dari sebuah peribahasa yang menyatakan kepentingan Timphan dalam perayaan "Uroe goet buluen goet Timphan ma peugoet beumeuteme rasa" (Hari baik bulan baik Timphan ibu buat harus dapat kurasakan).
Customise your reading encounter by modifying the text size to small, medium, or big—discover what’s most comfy for you personally.
Di Palembang, ayam bumbu anam atau opor ayam menjadi hidangan wajib saat Lebaran tiba. Ayam bumbu anam memiliki tekstur dan warna mirip gulai, namun kuahnya lebih kental dan berwarna kuning karena menggunakan kecap manis.
Tongseng tak jarang disalahartikan sebagai gulai atau tengkleng. Hal utama yang masakan ayam buat lebaran paling membedakannya dari dua makanan lain tersebut adalah bumbu rempahnya yang jauh terasa lebih kuat. Bagaimaan bila bumbu tongseng dipadukan dengan daging ayam yang lembut sampai jadi tongseng ayam?
Kue-kue ini biasanya disajikan di atas meja untuk tamu yang datang berkunjung. Selain rasanya yang lezat, kue Lebaran juga memiliki tampilan yang cantik dan menarik.